酸性食物的口感一般都是比较好的,因此很多人在饮食方面也是偏爱吃酸性食物。但是一般情况下,是不建议多吃酸性水果的。当然,偶尔吃一点解馋是不会有问题的,只是注意不要过量。那么,为什么酸性水果不能多吃呢?
大多数水果是碱性的,少部分是酸性水果,如杨梅、梅子、李子、加州李、红莓等,水果的酸碱度不分口味,而是由食物燃烧后溶解在水中的灰分的pH值决定。水果的酸味是由于水果中的酸和柠檬酸造成的。
1、杨梅、李子等酸性水果含有不易氧化分解的酸性物质,会导致体内偏酸,一般不适合多吃。
2、酸性水果中含有鞣酸,海鲜与食物一起会在肠道沉淀,引起呕吐、腹痛、腹泻和消化不良。
3、水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性。
4、避免摄取酸性水果有助于去除色斑。
酸性水果适合食欲不振或体质寒冷的人食用。虽然适当的吃酸性水果能起到调节肠胃的作用。但虚寒体质、阴虚火旺、干热体质者不宜多食。胃肠功能差的人也应尽量避免进食。吃酸性水果时要注意。酸性水果中的单宁酸遇到蛋白质时不容易笑。它会在肠内凝固沉淀,容易引起呕吐、腹痛、腹泻和消化不良。
如果吃了海鲜大餐,就跟不建议吃酸性水果,否则很容易引起胃痛、腹泻等。由于酸性水果中单宁酸含量高,遇到海鲜中的蛋白质很容易引起消化不良。如果长时间呆在胃肠道,会有胃痛和其他疾病。
总的来说,酸性的水果是不建议多吃的,尤其是脾胃虚弱的人,吃多了酸性水果是很容易出现胃部不适的。喜欢酸性水果的人群在平时也要多注意自己的饮食习惯,保证营养的均衡,才能更好地保证身体健康。